上海青烧丸子的做法

步骤 1

肉末加鸡蛋加淀粉加盐加鸡精拌匀

步骤 2

肉末捏成丸子下油锅炸、油温不要太高

步骤 3

莴笋切条备用

步骤 4

开始把丸子和无损一起下锅抄，这时候加适量的盐就OK。快起锅的时候加点淀粉水。起锅