安徽阜阳煎瓠饼子的做法

主料 瓠子

辅料 面粉适量   鸡蛋1个   食用适量

盐适量   十三香适量

步骤

1、瓠子1个，洗净备用。

2、将瓠子切丝备用。

3、或者用刨丝工具刨丝一样。

4、鸡蛋一个，放入碗中。

5、加入面粉、十三香、食盐拌匀备用。

6、煎锅放油，用筷子将拌好的瓠子挑入锅中。

7、等收底之后翻面，用锅铲压一下，使瓠子饼变薄，煎至两面金黄，即可出锅装盘食用。