鸡腺怎么清理

鸡腺用刀清理。

鸡胃里的粘液，如果用清水清洗不掉的话，你可以加一点盐或者小苏打粉就可以清洗得很干净。

鸡杀好，把鸡胗取出，剥除鸡胗外层的油，一定要要剥干净，然后对鸡胗中间横切一刀，把鸡内金连同鸡胗里的沙子，脏东西一起剥除(此过程不可沾水，一旦沾了水鸡内金就很难剥干净了。然后清洗一下，倒小许油抓一抓(色拉油，植物油，其实什么油都可以)，再反复的清洗干净就行了。

首先要用流水冲洗干净，然后摘掉上面附带的肥油等乱七八糟的东西，用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，直接把里面的脏东西用流水冲洗干净，把鸡胗内部的东西冲洗干净后，你会发现鸡胗的内壁有一层黄色的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕干净，因为这层黄色的厚膜很苦。