巴蛸怎么清理

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，手搓洗，至八爪鱼表面的黏液被清洗干净，找出八爪鱼的牙齿抠掉。

2、然后掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。清除出来的八爪鱼的内脏，统统扔掉。

3、去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可，最后把八爪鱼再冲洗一下 ，洗过的水清澈就代表清理干净了。

1市场上买回来新鲜巴蛸，表面一层黏液，抓起来滑滑的，第一步就是要处理巴蛸

2、把巴蛸搓洗干净，把表面的黏液搓掉，必要时可以使用盐水，再者还要把吸盘内的脏东西清洗干净

3、中间这个位置是巴蛸的口器，也就是“嘴巴”，也可以事先清理掉，需要点力气