大锅菜木须肉教程

1、猪肉500克切片，胡椒粉1克，盐2克，淀粉3克，料酒2克，腌制3分钟

2、白糖3克，盐2克，淀粉10克，料酒3克，酱油10毫升，蚝油5克，加入清水500毫升，搅拌均匀，倒入油50毫升，倒入打好的两颗鸡蛋，炒熟备用，倒入猪肉，炒熟备用

3、倒入葱5克，姜5克，倒入黄花菜20克，倒入木耳20克，倒入鸡蛋，倒入猪肉，倒入黄瓜10克，倒入调料汁，翻炒均匀即可

把木耳提前泡好，切好笋片，打好鸡蛋，搅拌好起锅烧油，放入葱姜蒜，爆香把鸡蛋翻炒盛出，再另起锅烧油，放入木耳笋片，胡萝卜丝翻炒，然后再放入鸡蛋，放盐放生抽，继续翻炒出锅