茶油炒饭教程

1、准备好材料:米饭1碗、茶油适量、姜片20g、盐3g

2、锅里放入适量的茶油

3、加热到冒烟

4、再加入姜片炒

5、炒到有姜味后加入米饭、盐调到中火炒

6、最后调小火盖上锅盖焖两三分钟，出锅

小贴士:

茶油必须加热都冒烟才可以放入姜片这样炒出来的米饭比较香，就不会有很重的茶油味

锅烧热，放茶油，锅热油热放入比较干身的米饭，用铲子打散，让每颗米粒均匀受热。

下配菜，鸡蛋碎，红萝卜丝，肉丝，酱油，适量盐，大火翻炒，出锅前撒入少许葱花再次翻炒几秒，出锅装盘即可。