古月豆腐最正宗是哪家

石家庄的最正宗

古月豆腐就是其中最为典型的山村美食。其最大的特点就是香、软、嫩、细。

平山县古月镇由于紧邻西柏坡水库，河滩地更是一眼望不到边，每年春天，村子里的男男女女、老老少少都会到河滩地里点黄豆，由于河滩地土质肥沃，一年四季墒情好，非常利于黄豆的生长，每年收割黄豆时，家家户户都会黄豆满仓，为做豆腐也提供了充足的货源。