龙头鱼的16种家常做法 瑞丽范 心理 1.21W 大中小设置文字大小 主料:龙头鱼二斤辅料:姜丝20克,食用油150克,盐5克,料酒5茶勺,五香粉2克,面粉100克,鸡蛋2只— 烹饪步骤 —1· 龙头鱼洗净滤水加料酒5勺盐5克五香粉2克2· 葱姜斩碎加入鱼盆一起腌制1小时3· 腌好的鱼用厨房纸除水分。沾干粉4· 沾加盐全蛋液5· 再次沾干粉。这种夹沙挂糊法可以让水分锁住,同时面糊牢固酥脆6· 第一遍温油慢火炸熟7· 第二遍急火复炸后即可出锅。 TAG标签:龙头 家常 #