香芋粉蒸肉

香芋蒸粉肉的步骤

第一，买新鲜猪肉，五花肉最好，小块小块切好，调味，最好放点点五香粉，搅拌均匀

第二，买那种很粉的香芋，荔浦芋头，切成小丁块

第三，将切好的小丁块芋头平铺放在碟子的底下

第四，准备一碗米粉，将腌制好的猪肉块，放入米粉中，让肉块均匀的裹上米粉

第五，将裹上米粉的肉块放在香芋块的上面

第六，放入锅中隔火蒸25分钟，香喷喷的香芋蒸粉肉岀锅，趁热吃味道更好

食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量 步骤芋头粉蒸肉的做法步骤1.五花肉切片。

芋头粉蒸肉的做法步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精芋头粉蒸肉的做法步骤3.拌匀，腌制半小时。

芋头粉蒸肉的做法步骤4.芋头削去皮。

芋头粉蒸肉的做法步骤5.切成块。

芋头粉蒸肉的做法步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。

芋头粉蒸肉的做法步骤7.将五花肉片摆在芋头上。

芋头粉蒸肉的做法步骤8.放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。

主料:五花肉500克芋头300克

辅料：酱油30毫升红烧酱油10毫升大料4颗香叶4片花椒少许姜丝10克

1、需要带皮的整块五花肉，切成1cm左右的厚片 2.芋头从中间切开也是切成1cm左右的厚片

3、一片五花肉一片芋头码好上锅蒸40分钟

4、蒸熟以后把上面的调味捡干净了，每次吃多少放在碗里还是皮充下再蒸20分钟

小技巧：出锅倒扣，让皮在上面，倒扣的时候一定要注意压紧盘子别烫着自己，最好用这种深盘，有汁，在第二次蒸的时候，如果觉得不够咸可以再放一点酱油，不建议第一次放特别多，咸了就不好吃了，我一般一次或多蒸一点，吃的时候再蒸一下这样味道比较好吃！