炸冻馄饨的做法大全

用料：原料:馄饨皮少许、馅料:猪肉荠菜馅、植物油/猪油、葱花、胡椒粉、生姜、食盐

炸馄饨做法

1、将100克面粉插手50克水揉成平均的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料。

馅料的建造，猪肉150克，葱姜水100克，荠菜150克，盐5克。胡椒粉适量。

将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几回插手葱姜水，然后搅拌成平均的肉糊。

荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，插手一勺麻油或色拉油。再插手盐和胡椒粉搅拌平均。此馅料适合现包现吃。

2、将面片半数

3、然后包成护士帽外形4、包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保留

5、想吃炸馄饨的时辰，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可