为啥高压锅压肘子一个小时不烂 瑞丽范 心理 2.8W 大中小设置文字大小 高压锅压肘子不烂的原因:1、用刀子把猪肘子划一些口子再用高压锅压。2、猪肘子需要先用温水让它完全化冻然后高压锅煮2小时。注:肘子比较大,入锅的时候不可能一下就煮透,所以不解冻的话会外热内冷使肉质变硬,即使熟了也是有点硬。 TAG标签:不烂 高压锅 肘子 #