菜花根腌咸菜用焯水吗

不需要焯水，擦哈归姜皮去掉后一般都是切成细片或者是细条，然后在太阳底下晒1到2天是水费缩减50%这时候和腌萝卜干的方法是一样的将你喜欢的佐料与其拌匀，找一个坛子装入即可，随侈随取，保质谈内和潭口清洁卫生

菜花根腌咸菜的话不用焯水，清洗干净后直接放入腌制咸菜的器皿中就可以了。我家街坊就经常把菜花根，胡萝卜，包括白菜帮等都可以当成腌咸菜的原材料，腌制出来脆脆的很好吃。