炖羊肉最佳组合

羊肉(肥瘦)500克

辅料

姜5克 八角2克 糖色3克 香菜10克 大葱10克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]2克

做法步骤

1、 肉切成5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色大葱

2、 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝，出锅！

答案是：炖羊肉的最佳组合是和白萝卜一起炖。白萝卜含有丰富的人体需要的各种维生素，而且和羊肉炖煮后更加美味，营养价值也极高。