电压力锅炖肉和豆蹄筋的区别

一般电压力锅炖肉要15-20分钟就可以了，炖豆蹄筋时间要长些，电压力锅加热煮开要10分钟+保压20-30分钟，全程需要30分钟-40分钟。时间会因为电压力锅的不同而产生变化，具体时间要根据用什么类型的电压力锅而定。

下面以卤猪蹄为例介绍具体做法时间供参考，首先准备材料：猪蹄l只、姜片、蒜头、辣椒：适量、炖肉料包一包、老抽、生抽：适量。放入电压力锅大概40分钟左右一锅美味的黄豆焖猪蹄就好了。

电压力锅蹄筋和排骨的区别在 压力不同，时间不同。

豆类放电压力锅，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软就可以了。

蹄筋的压力会更大一些，这主要是因为蹄筋不容易煮熟猪蹄，猪尾，羊棒，牛腱等，想吃比较软比较烂的东西都可以用高压锅一个小时左右就可以了