蛋糕几寸说的是外包装吗

不是外包装，是按膜算。

计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。

圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。

底面积的公式是：π×半径的平方，实际上就是半径的平方的比值。

例如，8寸的蛋糕圆模：10寸的蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56。

是的，生日蛋糕一般说几寸都是指外面的盒子，。像做八寸的蛋糕的话，里面的真正蛋糕大概就七寸的样子。

一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。平时我们说蛋糕寸为英寸：1英寸=2.54cm，6英寸=15.24cm≈1磅，8英寸=20.32cm≈2磅，10英寸=25.4cm≈3磅，12英寸=30.48cm≈4磅，14英寸=35.56cm≈5磅，16英寸=40.64cm≈6磅。

6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。