盐焗鸭脖的做法

主料：鸭一只，鸡粉适量

做法：

1、把鸭洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

2.用半包盐焗鸡粉把鸭里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上.

3.把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

4、另一半姜葱塞入鸭肚子里。

5.把鸭放入铺了姜葱的电饭锅里。

6.按下煮饭键。

7.煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸭翻面，再按下键。

8.键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸭大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。

9、取出，放凉。

20、把焗出的鸭汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在块上或吃的时候蘸着吃。

11、放凉即可斩件食用了。

1、将鸭脖洗干净

2、把适量盐，酱油，白糖，姜片抹到鸭脖上，按摩均匀，再腌十分钟。

3、放入电饭煲内焗，带皮朝下放（不用放油哦，）电饭煲按钮跳到保温时，再把鸭脖翻到别一面，再焗，再次跳到保温时，鸭脖已经熟了。夹起稍放凉

4、鸭脖稍放凉后，切段。

5、用电饭煲里的油下锅，热后入紫苏叶，翻炒，放到鸭脖上面铺开就好了。