蒸米饭水高于米饭多高

蒸米饭水高过米饭2厘米以上是最佳距离 。

平时蒸米饭，我总是把米淘洗好后 ，放水的时候总是高过米饭两厘米以上，那个时候怎么确定是两厘米呢 ，用尺子深入饭里面粮是不现实的  ，就把手指插进去，指尖贴住米饭，水淹住手指的一节处为准。这样真出来的大米软硬适中，适合我们年轻人吃 。

要是老人家做的，牙口不好的话，可以适当把水多放一点 ，以手指节为标准，水最多淹过手指节一指半，蒸出来的米，就软一点适合老年人吃 。

这是我平时做饭的经验，希望能够帮助到你们。

蒸米饭水高于米饭的两厘米左右。日常生活中米饭是我们经常会吃的主要食物，很多人蒸米饭不知道怎么才能吧米蒸的又香又软硬适中，其实这里面也是有技巧的，蒸米饭前最好把米先淘洗两遍，然后泡一会儿再蒸，放的水淹过米，一指节（两厘米）高度就可以了！

蒸米饭时一般水高于米饭多高这个问题，有很多种解答。这个就要取决于个人的口味了。一般来说水高于米饭一根手指就行了，也有的人吃的米饭比较软，那就需要多渗一些水了，吃得硬一些就少放一点水。我这样回答比较通俗易懂，有不同见解的友友求分享。谢谢！