拌饺子馅放料的顺序

    我的做法是先把肉馅拌好，肉馅内放入切好的葱姜碎，打入一个生鸡蛋，依次放入适量白糖，耗油，生抽，老抽，五香粉，香油，鸡精，根据情况酌情放入虾皮，顺一个方向搅拌上劲。

     肉馅搅打好后，放入选好的菜类，诸如韭菜，芹菜，西葫芦，茴香……，根据个人喜欢选择一种。放入菜类后，倒入适量食用油把菜类搅拌均匀，锁住水分。然后再把肉和菜类充分混合，最后包之前加入食盐。我的顺序就是这样。

如果是肉馅的话，先放点水顺着一个方向搅拌，然后放五香粉，酱油，味精，耗油，香油，盐，最后放油搅拌均匀，如果是素馅的，就放点盐，味精，五香粉，生抽，再放点油搅拌均匀即可