蒸烤箱烤茄子的做法

食材用料

长茄子 1个，蒜头 1头，味极鲜酱油 1勺，蚝油 1勺，玉米油油 适量，小米辣 4个，陈醋 1勺，蒸鱼豉油 1勺，洋葱末 适量，孜然粉 少许，麻油 少许

做法步骤：

1、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。

2、在茄子里里外外抹上玉米油

3、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软

4、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中

5、把烤箱中烤软的茄子〖上面第三步〗拿出来，把调料放入茄子上

6、送入烤箱，180度烤15分钟。

7、茄子烤熟啦，出锅了~