排骨汤的精选

可以呀，如果自己做美食可以根据自己的喜好决定就好了，苦瓜排骨汤放黄豆的话，黄豆可以吸收排骨的汤，使黄豆的味道更加鲜香，让排骨的味道更加纯美而不腻味，同时可以中和苦瓜的苦味，让这道菜吃起来更加美味，如果不放黄豆，苦瓜和排...

1、赤松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。2、将排骨凉水下锅，焯去血沫。3、焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。4、锅内放油烧热，放入排骨略炒。5、放入葱，姜和干调料翻炒片刻。6、放入花椒粉、生抽，老抽，...

你现在讲的是煮排骨汤。用高压锅煮，不是用铁锅炒后再煮，既然用高压锅煮玉米排骨汤是不需要放油，因为肉里本身有油，就是放了玉米把排骨里油分散在玉米上。现在我们在食材上流行控油控盐这对身体是有利健康。多盐多盐长期食...

炖排骨是小排好，小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨：小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做炖蘑...

材料：赤松茸6朵，排骨600克，红枣6个，枸杞1小把，盐4克，清水适量，姜片4片，料酒10克制作方法：1，将赤松茸洗净去掉根蒂，切成薄片，红枣和枸杞浸泡一下。2，把排骨放入锅内，倒入冷水，大火煮沸，用锅铲翻动一下，让排骨里的血水出尽。3，排骨放入锅...

胡萝卜玉米排骨汤－【材料】胡萝卜、玉米、排骨【做法】▼1．将胡萝卜削皮切成滚刀块玉米切成几段排骨斩小件，如想让汤水更加之清润不油腻，就需将肥膏切掉，这样煲出来的汤才没有油脂。▼2．煲汤前排骨先飞一下水，以达到去除异味...

用料排骨5块胡萝卜半根料酒适量姜5片盐适量葱半根玉米1根红枣6颗排骨汤的做法步骤步骤1排骨冷水下锅，放入葱姜料酒去腥水开去浮沫，再煮3分钟。捞出，凉水过一下。步骤2辅材步骤3排骨放入砂锅，倒入开水，小火煮20分钟。放入胡...

用料排骨1000克，黄骨鱼750克辅料姜适量，大葱适量，八角2颗，桂皮1块、香叶各1个，花椒30粒，大蒜适量，料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，豆瓣酱2勺步骤&nbsp1、排骨洗净，切小块，用冷水浸泡30分钟去除血水，再冲洗干净黄骨鱼料理干...

1、准备食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量调料：料酒，盐各适量2、把排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出3、将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒...

排骨汤发酸可能是因为以下情况：1、加了过多的醋。有人认为在排骨汤里放醋有助于排骨中的钙质溶解到汤里，其实这并没有什么效果。如果加的醋过多，还会导致排骨汤变酸。2、使用了硫磺熏过的药材一起炖，导致汤变酸。炖排骨汤...

1、香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。2、锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水烧开，放入香菇、葱、姜、料酒，倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味，再煨10分钟即可。1、排骨用水煮一下，去...

主料花胶50g西洋参3粒配料盐适量排骨适量耗时准备时间10-20分钟制作时间2小时以上花胶炖排骨做法1&nbsp花胶、西洋参、排骨。2花胶、西洋参分别泡水。3泡发后的西洋参用剪刀剪片。4把排骨放到炖锅内胆。5放进泡好的花...

食材：板栗16颗、红枣8颗、枸杞8克、豆鸡200克、猴头菇100克、干香菇适量、姜片5片、老菜脯100克、盐巴5克【做法】：1、准备所需食材。2、将栗子、姜片、红枣、老菜脯煮熟，过程约15分钟。3、利用老菜脯把汤上色的煮汤时间...

墨鱼排骨汤：1、准备材料墨鱼干100g，排骨500g，小葱3根，姜半块，胡萝卜1根，黑木耳30g，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量。2、小葱切段，生姜切片，墨鱼干切条备用。3、排骨焯水两分钟。4、下入葱姜爆香。5、加入墨鱼干炒软。6、倒入适量...

主料：南瓜400g辅料：排骨300g配料：豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、油适量排骨炖南瓜的做法步骤1、南瓜切成块，葱姜切丝2、炒锅爆香葱姜3、放入南瓜翻炒至变色4、加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续...

主料：排骨500克、玉米1根、干海带半根辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒少许1把干海带浸发，剁好的排骨加清水浸出血水（中途换次水）。2浸发好的海带清洗干净切条，再用水多冲洗几遍。玉米切块，姜切片备用。3热锅加适量的油烧...

排骨汤当然可以放生抽。排骨汤属于一种比较清淡的菜肴味道鲜美营养丰富非常的好吃，而生抽是一种调味料，主要用来提高食材的鲜味，排骨汤里面加入生抽更能提高排骨汤的口感，只是加入生抽后排骨汤颜色带一点酱油色，不是那种奶...

墨鱼排骨汤的做法很简单，准备猪肋排500克，干墨鱼250克，葱适量，姜适量，盐5克，料酒适量。1、墨鱼干用温水浸泡1小时2、捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗沥干水分备用。3、排...

骨头首选排骨脊骨也可以藕选短胖的孔大而少的颜色比较粉的比较容易烂排骨让老板剁好葱姜料酒加水煮开放剁好的骨头煮到外边发白有浮沫倒掉热水捞肉用凉开水洗放高压锅藕洗净切滚刀块放高压锅葱打结放高压锅姜拍碎放高...

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。做法：1、山药洗净，去皮切断。2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫3、放姜片葱结，加黄酒，转小火4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨...

1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水2、捞出排骨，用开水冲一下3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗...

排骨汤放胡萝卜汤是不会变色的，将洗干净的排骨焯一道水，然后再炒一下，加水开始炖汤。差不多的时候放入切好的胡萝卜块，炖到排骨汤颜色发白，就算炖好了，这样的排骨汤营养又入味。...

材料：排骨500克，岩耳适量，姜，葱适量，盐适量，绍酒（料酒）适量。步骤1、先将岩耳用温水泡开，反复搓洗干净后再用冷水浸泡十次左右，洗净黑水和细沙。2、锅里加冷水、半勺盐、适量绍酒、一半葱段和姜片，放入泡洗干净的石耳在中火上烧...

主料：猪小排辅料：薏米100克、裙带菜50克、姜适量调料：甜香酒酿适量、白糖适量做法：1、准备好所用食材，薏米淘洗干净浸泡1小时左右。2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。用温水冲洗干净，加温水和裙带菜、姜片煮开。3、加酒酿后转...

食材：排骨500克，冬瓜200克，海带100克，花生50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。...