上汤浸龙虾的做法 瑞丽范 心理 1.61W 大中小设置文字大小 食材:龙虾1.5公斤,上汤500克,黄油50克,淀粉500克,油50克,盐适量,胡椒粉少许。原料采买:龙虾应挑选花龙虾,眼睛灵活才属于新鲜生猛。1、 龙虾洗净,砍大块后粘上淀粉备用。2、 将锅烧热冒烟后下油,油温控制在180℃左右,放入龙虾炸至七成熟后捞出。3、 另起新锅,加入黄油和上汤调味。4、 最后放入龙虾,勾芡装碟便成。 TAG标签:龙虾 #