山东炸酱面家常做法

准备肥瘦相间的猪肉100克。切成肉末备用。

锅烧热放油。

将葱姜末倒入锅内炸出香味儿。

再放入准备好的肉末。爆炒两分钟。

加入甜面酱翻炒片刻。

再加入味精蚝油起锅。 浇在煮好的面条上面。一碗香喷喷的炸酱面就做好了。

把肉准备好，把调料准备好，开始烧水煮面，把煮好的面捞出来待用，锅放油再把准备好的放锅里炝锅然后放上豆浆翻炒，最后再放面炒出锅。