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鲜贝萝卜汤怎么做好喝不腥气

鲜贝萝卜汤怎么做好喝不腥气

用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺

做法步骤:

1、准备好所需要的材料

2、萝卜洗净后切成丝

3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香

4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色

5、下入切好的萝卜丝

6、放入一个浓汤宝煮至融化

7、加入生抽半勺

8、再放入粉丝一把

9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量

10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。

把鲜贝用料酒白胡椒粉淹10分钟,萝卜焯水,之后不用炝锅,凉水下鲜贝,烧开后撇去浮沫,下入萝卜,烧开放盐胡椒粉,撒入香菜即可,汤味鲜不腥。

TAG标签:萝卜汤 鲜贝 腥气 #