红烧排骨糖熬苦了有办法补救吗

红烧排骨有点苦是炒糖火候太大，补救方法啊就是把发苦的红烧排骨倒回锅中，撇掉汤汁，加水重新煮，等水开后加入陈醋和白糖后再小火慢炖，起锅的时候加少许葱压苦味，这时候发现苦味已经去掉很多了。做红烧排骨一定要小火熬糖

红烧排骨糖熬的苦了，我们可以往里面适当的加一些水，把之前熬焦掉的糖全部融化掉，然后倒掉，重新再加入糖和酱油就行了