蟠龙菜味道大了一点怎么办

这种情况不排除是食物变质，建议你还是不要使用。

说起蟠龙菜那是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，香味绵长，“以吃肉不见肉而著称”。食用蟠龙菜一年四季皆宜，但以秋冬时节最好，因为秋冬季是人们进补的好时候。