为什么巧克力有点有苦

因为巧克力当中含有一些可可粉，而可可粉是比较苦的，所以在吃巧克力的时候，会有一些发苦的感觉，越纯的巧克力当中添加的糖分也就越少，所以这种发苦的味道就会越重

有。巧克力本来就是有点苦甜。如果是一点点苦，这是巧克力自身的味道，如果是苦的吃不下去，就说明巧克力不可以吃了。巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。而巧克力带酸味表明品质是好，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，所以是很正常的。牛奶巧克力是最为普遍的，而且东方人较能接受它，此种巧克力中，牛奶及可可的味道并重，适合喜欢香浓奶味的人，不过此种巧克力感觉也比较甜。好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好，有凉爽感