鹰潭米粉做法大全

鹰潭的粉品种很多，牛肉、牛杂、肥肠、辣鸡、牛骨、三鲜……沸水中烫熟的米粉，浸泡着各种口味的料汤，洁白的酸萝卜，碧绿的葱花和香菜，面上铺着诱人的盖码，深吸一口气，你会觉得生活是如此热烈而美好。每家粉店的配料，配方和绝活千差万别，你可以在一百家粉店里品尝出一百种滋味，从简单的素粉到加料到满足的泡粉，丰俭由人，辣度从微辣到重辣可以随意调节，厚实的牛肉，软糯的肥肠，浓香的牛杂，鲜美的排骨，吃肉喝汤的畅快令人上瘾。最豪放的莫过于牛骨粉，戴上一次性手套，拿起带肉的牛骨，撕扯、吮吸、咀嚼，牛骨与牙齿的较量你来我往，直到肉净髓干，战斗才宣告结束，这种快感和享受，只有沉浸其中的人才能深切体会。

鹰潭米粉的做法，买一包鹰潭米粉，用一盆清水浸泡米粉到松软状态，加热一锅水，煮沸是放入米粉，煮大约三分钟左右，捞出在冷水里面冲洗，淋干水分，准备调料，可以做炒米粉，拌粉，汤粉，根据自己的喜好，鹰潭的牛骨粉是非常出门的，牛骨精心熬制，牛骨粉非常好吃