炝饵丝做法

食材：

饵丝 150g 、 白菜叶 三片 、 鲜肉（切片） 15g 、 酸菜 20g 、 豆瓣酱 15g 、 糖 2g 、 鸡精 1g 、 酱油 少许 、 生抽 少许 、 花椒粉 1g 、 胡椒粉 1g 、 黑芝麻 少许 、 鸡蛋 1个

步骤：

1⃣️准备好饵丝 切成小段

2⃣️白菜切丝 鲜肉炒熟 鸡蛋炒熟盛出准备好酸菜还有豆瓣酱

3⃣️饵丝、白菜、酸菜、鲜肉、鸡蛋、豆瓣酱一起下锅翻炒

4⃣️加入生抽、酱油、鸡精、黑胡椒、糖、胡椒粉翻炒均匀关火 撒上芝麻翻炒

5⃣️盛出来就可以了

炝饵丝做法

饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味将香肠片倒入炒熟把烫好的饵丝倒入锅中，加入少许的酱油，用筷子拌抄均匀上色