炝拌洋葱丝的做法

洋葱 半颗

干木耳 一把

蒜 2瓣

陈醋 一大勺

凉拌酱油 一大勺

香菜 少许

盐 适量

香油 少许

花生油 少许

花椒 10粒左右

凉拌洋葱木耳的做法步骤

步骤 1

忘记拍照就尽可能用文字表述清楚！

步骤 2

将木耳提前泡发，尽量多泡些时间，让木耳能多吸收些水分！洋葱切成细丝，尽可能的切细些！

步骤 3

将泡发的木耳煮熟，我大概开锅后煮了8分钟左右！过凉水沥干水分备用。

步骤 4

将蒜切末，香菜切小段备用！

步骤 5

用一个大的容器，将洋葱铺在底层，木耳码在上面，并将蒜末放在木耳上。

步骤 6

炒锅烧热，放入花生油，油五成热时加入花椒粒， 待油有点儿冒烟了关火，捞出花椒，将热油泼在蒜上，加入盐，酱油，醋，香油以及香菜等。拌匀即可哦！

1、 食材：洋葱丝，青椒丝，黑木耳丝

2、 所有食材入锅焯水后捞出

3、 控干水份放入碗中

4、 加入辣椒粉，盐，白糖，白醋，芥末，浇热油

5、 搅拌均匀入味即可