肉渣的腌制方法和配方

1、配方：猪肉300g、油500g、辣椒粉200g。2、把猪肉洗干净切成稍宽一点滴条状。

3、沥干水分，锅中倒入适量油，等油温升高便可以开始炸了。

4、中小火炸，炸到猪肉缩水变小了。

5、出锅，趁热撒些盐和辣椒粉即可。