石黄皮煲汤同什么煲最好

同猪瘦肉煲汤最好。

做法如下：

食材用料：石黄皮150克、蜜枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。

烹制步骤：石黄皮洗净，打碎，稍浸泡蜜枣去核，洗净猪瘦肉洗净，切方块状。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

和老母鸡煲汤

材料：老母鸡1500克，乌骨鸡500克、石黄皮100克、盐12克，黄酒20克，大葱15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克。

做法：

1、乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水

2、石黄皮用温水洗净。

3、乌鸡用刀刮洗干净，出水

4、葱切段，姜切片备用

5、沙锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖

6、至母鸡和老母鸡五成烂时，将乌骨鸡和石黄皮加入同炖

7、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。