咖喱腌制方法

主料:

鸡1只、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个

辅料:

姜2片

配料:

糖1/2汤勺。盐适量、料酒1汤匙丶生抽2汤匙

步骤:

1、 鸡洗净控水备用。

2、 鸡斩块。

3、 飞水，沥干水分。

4、 土豆切块。

5、 洋葱切块备用。

6、 锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

7、 锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。

8、 放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

9、 加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可