泡黄豆放碱的方法 瑞丽范 心理 2.64W 大中小设置文字大小       泡黄豆添加的食用碱要适量,以免影响黄豆的品质。       泡黄豆时将黄豆放在盆中,先添加清水,再加入适量的碱,将盆子放在阴凉的环境中浸泡即可。泡好的黄豆可以用于制作黄豆炖猪蹄、辣炒黄豆、黄豆炒肉等美食。       保存黄豆时,可以将黄豆装入密封罐中,再将密封罐放在阴凉通风处存放。泡黄豆一般来说不要放碱,你可以头天晚上就把黄豆用温水泡上,第二天早晨起来就可以做,一泡碱以后不太好,碱能够破坏它的营养 TAG标签:黄豆 放碱 #