炒白菜家常做法黄磊

主料：

毛白菜一把

植物油适量

辅料：

大蒜两颗

食盐适量

做法：

1、 毛白菜摘洗干净

2、 毛白菜茎叶分开，茎掰成小段，大蒜剥皮洗净备用

3、 大蒜切成小颗粒备用

4、 热锅倒油，待油热以后放入大蒜炒香

5、 放入青菜茎炒匀至变色

6、 放入白菜叶炒匀至变色

7、 炒好的毛白菜放入盐调味出锅装盘即可

炒白菜做法：

主料：大白菜200g、姜丝50g。

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。

1、大白菜洗净后切段。

2、锅中热油加入适量姜丝辣酱炒香。

3、加入蒜米炒香。

4、把白菜倒入翻炒。

5、炒至白菜变软加入适量盐。

6、加入少许鸡精搅拌均匀即可。

7、成品图