炒春白菜家常做法

主料：白菜500克

辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。