牛肋条的最佳吃法清炖

解冻、清洗、去血水。

2、 冷水（水盖住肉1厘米左右）下锅，大火烧开，去浮沫。

3、 准备佐料，除浮沫后（除盐外）放入水中。

4、 高压锅25分钟后，放压后加盐，加热10分钟入味出锅。