螺旋藻可以做面条吗

可以。

螺旋藻营养成分的特点是蛋白质含量高， 而脂肪、纤维素含量低， 并且还含有种类繁多的维生素， 它是维生素B12和β-胡萝卜素含量最高的食品。

此外， 它还是所有食物中可吸收性铁质含量最高的， 同时还发现它含有具有一定作用的藻类蛋白， 以及其他大量矿质元素和提高机体免疫力的生物活性物质。