像紫菜的海藻是什么螺旋藻

巨型螺旋藻。

螺旋藻与紫菜、海带一样都属于藻类水生植物，只是海带、紫菜属于微型藻，而螺旋藻属于巨型藻，市面上售卖螺旋藻的相对来说还是比较少。螺旋藻营养价值很高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类以及B族维生素、膳食纤维和钙、磷、钾、铁、镁、锌、硒等矿物质。蛋白质氨基酸种类齐全，比例适当，吸收率较高，属于优质的植物蛋白。