新鲜的螺旋藻如何煮法

所需用料：新鲜螺旋藻50克、香菜1棵、香醋、酱油、香油、食盐、白糖、胡椒粉、白芝麻。

操作步骤

步骤一：首先把螺旋藻放入容器里。

步骤二：倒入适量的热水。最好是刚烧开的热水，这样就能直接烫熟了，吃起来也干净点，卫生点。在热水的作用下，它马上就恢复原状，变成很大一片。其实用冷水浸泡也行，只不过恢复得慢一点，凉水浸泡后适合用来做汤进行二次加热才行哦。

步骤三：再切一点香菜搭配，使颜色好看一些，也能增加一点爽脆的口感。

步骤四：热水浸泡后，倒在漏勺上，用工具把螺旋藻里的水分挤干。

步骤五：调味加入食盐3克、白糖2克、香醋2勺、生抽1勺、麻油半勺。

步骤六：放入香菜段，再撒上适量的白胡椒粉进行增味。

步骤七：戴上一次性手套，抓匀螺旋藻，最好能用力抓，才能使螺旋藻更入味哦。最后撒上一点白芝麻点缀一下，即可。

1、将红菌的根蒂剪掉，避免太多泥沙

2、用流动水将菌一朵朵逐渐洗干净，（洗得时候不可大用力，不然会将表面层洗掉）用盆子盛一些水将洗干净的菌放进去泡。

3、把土鸡斩块，用大火煲汤

4、鸡煲得差不多，汤颜色也差不多的时候可以把之前泡好的红菌加入了。

5、先把红菌捞入锅中，再慢慢把水也一起倒进去，倒的时候尽量慢些，预防浸泡出来有细小的沙粒也倒进去。

6、盖上锅盖，汤开之后再煮10分钟就可以喝了。不要煮得太久，要不然煮出来的汤香味，色泽都会有变化。好了，放好盐调味，好喝的靓汤可以喝了。

准备材料：螺旋藻一小撮、猪肉100克、猪肝100克、姜片4片

制作步骤：

1、螺旋藻清洗干净备用。

2、要下锅前也就是要煮的时候，再淘洗两三遍就可以下锅了。

3、切肉，切姜片。

4、锅里烧开水。煮开后就可以放姜片了。

5、放肉、螺旋藻，从煮开算起，煮5分钟。调味，即可开吃。

6、成品图。