杂油饼的做法 瑞丽范 心理 8.26K 大中小设置文字大小 鸡蛋2个炸油饼的做法1.准备食材,面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克2、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。3、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏,早晨取出炸)4、醒发至两倍大5、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。6、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。7、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可。 TAG标签:油饼 #