延津火烧和面的做法

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摘要面粉和水放一起搅拌均匀，静置半小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 300g、调和油 适量。

1、在盆中倒入面粉和水搅拌。

2、搅拌均匀放置半小时。

3、电饼铛上涂抹一层油，预热5分钟。

4、把面团拿出来使劲揉。

5、成一个很大的面团。

6、在用手拽一小块面继续揉。

7、按成这样的圆饼子，不是很厚，也不太薄。

8、把饼放到电饼铛上，在涂抹一些油按下厚饼键开始工作。

9、大约6分钟左右，电饼铛提示了打开后，把饼子反过来继续烤。

10、这样就熟了，两面都是焦黄的颜色。

11、用铲子盛到盘中就已经完成了。

首先把所有材料混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。

发酵好的面团充分排气。

分成一样大小的面团，然后揉圆。

把面团按扁，然后用牙签扎上小孔（避免在烙制过程中鼓起）。