油焖牛肝菌的做法

食材清单

牛肝菌 5个 、 独蒜 5个 、 干辣椒 适量 、 干花椒 适量 、 清油 适量 、 猪油 适量

做法步骤

1/5

准备食材，牛肝菌和独蒜切片。

2/5

热锅，放入清油和猪油混合，清油和猪油比例大致3比1。

3/5

油热加入蒜片炒香，炒香后放入牛肝菌，辣椒，花椒，加入少量盐，一起翻炒。

4/5

小火翻炒大约一个小时，炒至水份全无，牛肝菌的干香味出来就好了。

5/5

再加入适量盐，出锅啦。