油焖猪肠头的做法 瑞丽范 心理 8.49K 大中小设置文字大小 主料猪肠适量辅料干红椒适量,香料适量,蒜适量,姜适量,面粉适量配料盐适量,老抽适量,糖适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,醋适量做法步骤:1、 猪肠放入盆中,加面粉和盐以及醋反复揉搓,再用清水洗净,如此处理两次。2、 锅内烧开水,加入姜片和料酒,将猪肠焯水,然后改刀。3、 锅内留底油,爆香葱姜蒜以及香料,放入猪肠翻炒出油,放入生抽,老抽,盐,糖,料酒,醋,加水没过肠。4、 烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅。 TAG标签:油焖 猪肠 #