上半年时令蔬菜有哪些

上半年时令蔬菜非常多，尤其我们山东这个地方，最常见的有以下这些蔬菜，西红柿，黄瓜，豆角，芸豆，菠菜，油菜，辣椒，茄子，韭菜，西葫芦，小瓜，芫荽，现在好多地方进行大棚种植蔬菜，一些蔬菜也不管是什么季节都可以吃到，一些稀罕的蔬菜现在都可以吃到，也无所谓时令蔬菜了。

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。