武汉的应季蔬菜有哪些
现在的蔬菜都是大棚种植，不担心受气候影响，各种蔬菜一年四季都有其次加上现在科学技术大大提高，应用到农业生产种植上，也会提高农产品产量，减少病虫害再就是现在物流发达，外地农作物很快就能运输到目的地。所以老百姓的菜篮子全年都很丰富，不像小时候只有过年的时候或应季的时候才能吃到某些东西。当然武汉本地应季的蔬菜要比反季节的价格更便宜，产量更高。武汉这个时候正吃的蔬菜有生菜、茼蒿、莴苣、白菜苔、篱蒿、萝卜。
武汉的应季蔬菜有哪些
武汉夏季时令菜
1、藕带
武汉的藕带是夏天的限量版美味，五六月份正是莲藕口感最佳的时候，藕带质地清爽，跟鸡胗、鸭肠、牛肚等肉类爆炒，味道也不错，常见的有鸡胗泡椒炒藕带这种搭配。只需将藕带斜切成小段，佐以调料快炒几分钟即可，夹起一片藕带一口咬下去，脆嫩爽口，酸甜咸香，在口腔弥漫开来。
武汉的藕带已经悄然上市，目前价格还算中等，但按照规律从5月上旬开始，藕带的价格会呈下降趋势武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，今年春天武汉地区气候条件整体适宜，较有利于农作物生长。5月中旬是吃藕带的正季，正时令的藕带才会爽口鲜嫩。往后，随着气温逐渐升高，藕带生长加快，价格会比较快地下跌，预计市民在本月中下旬就能吃到相对更便宜的藕带。
