内蒙的蒸羊肉蘑菇汤怎么做

食材

羊肉500g，蘑菇200g，油适量，盐适量，葱姜适量，香菜适量，青蒜适量，老抽适量

做法步骤：

烹饪步骤

步骤 1/11

羊肉焯水洗净。

步骤 2/11

锅里放油，下葱姜爆香。

步骤 3/11

放入羊肉翻炒。

步骤 4/11

放点高度白酒去腥。

步骤 5/11

放老抽上色。

步骤 6/11

翻炒均匀，倒入煮锅里。

步骤 7/11

放水漫过羊肉。大火煮开，小火煮1个小时。

步骤 8/11

口蘑洗净切片。

步骤 9/11

放入锅里煮开撒盐关火。

步骤 10/11

香菜和青蒜洗净切碎。

步骤 11/11

盛起羊肉汤，撒上香菜和青蒜即可。