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金针菇蘑菇饨汤怎么做

金针菇蘑菇饨汤怎么做

/原料

金针菇适量,油菜适量,火腿适量,生姜适量,花生油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,水淀粉适量。

步骤1/金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

步骤2/烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇,蘑菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝 。

步骤3/油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

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