18人点菜标准菜单

饮食行业中，服务员在给客人点菜下单时，很考验服务员的眼力。如果18个人坐一张台，可以点12个菜分为两桌上，这样大家吃喝都方便一点

1，`清蒸鱼一一2条

2，鸡一一1只分为两盘

3。回锅肉一一2份

3，尖椒牛肉一2份

4，茄子煲一一2份

5，西芹百合一2份

6，韮菜花炒鲜尤一2份

7，凉拌青瓜一一2份

8，辣子鸡一一2份

9，卤水鸭一一2份

10，蚂蚁上树

11，炒青菜

12，老鸡煲五指毛桃汤

18人点菜标准菜单

列菜单18个人一般4个冷菜，分别是冷切猪肉卷、酱猪肝、姜汁豆角拌香干15个热菜，分别是红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、土豆丝炒肉。

18人点菜标准菜单

一般到饭店里面18个人去点菜，点八个冷菜，12个热菜，一个汤，两份主食，然后再各自来份米饭，这样的话就差不多够吃了，现在饭店的菜贼贵，人工服务各个方面都比较昂贵，所以大家在点菜的时候尽量减少浪费，因为咱们国家提倡光盘行动，希望我们在日常生活中能够遵守光盘行动这一纪律