香酥挂贴鱼怎么做
用料
挂贴鱼300克,鸡蛋黄一个,胡椒粉适量,料酒适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生粉一勺
做法
1 准备好食材。
2挂贴鱼用适量的料酒,盐,鸡精,生粉,胡椒粉,油,少许白醋腌制半个小时,把蛋清去掉
3 把腌制好的的鱼放入蛋黄中,抹上蛋黄
4放平底锅里煎,两面煎成金黄即可。
用料
挂贴鱼300克,鸡蛋黄一个,胡椒粉适量,料酒适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生粉一勺
做法
1 准备好食材。
2挂贴鱼用适量的料酒,盐,鸡精,生粉,胡椒粉,油,少许白醋腌制半个小时,把蛋清去掉
3 把腌制好的的鱼放入蛋黄中,抹上蛋黄
4放平底锅里煎,两面煎成金黄即可。