怎么做爆炒海虹

主料3人份

青口500克

辅料

葱1块 姜1块 花生油适量

步骤1

海虹清洗干净，葱姜切片

步骤2

锅里放入花生油，放葱姜爆香

步骤3

放入海虹翻炒

步骤4

盖上盖子焖一会约2分钟，海虹开口了即可

步骤5

装盘，肥嫩的海虹

步骤 1

海虹肉用淘米水洗干净，清水冲洗几次。

步骤 2

蒜苗、青椒切丝，备用

步骤 3

水烧开，海虹肉过水，捞出沥干水。

步骤 4

油烧热，下蒜末和豆豉炒香，倒入海虹肉翻炒几下，放入蒜苗青椒一起炒两分钟，下盐调味，收工。